Sambal Teri Cabe Hijau

Bahan:

200 gr teri

Minyak goreng secukupnya

2 sdm minyak goreng

10 mata petai, belah dua

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun jeruk

Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu :

10 buah cabai hijau

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1**Cuci bersih teri, goreng hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan

2. *Tumpuk kasar semua bahan bumbu

3* *Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu, lengkuas, daun jeruk hingga harum

4**Masukkan petai, aduk rata. Tambahkan teri, garam, gula pasir. Masak hingga matang. Angkat, sajikan