Mie Kuah Pelangi

Foto by Mak Lintang

Bahan:

-1 Bungkus mie instan rasa kari atau kaldu ayam

-Bakso sesuai selera, dipotong

-3 Buah cabe rawit merah, dirajang

-1/2 Siung bawang bombay, dirajang

-1 Buah bawang putih, dirajang

-1/2 Potong tomat merah,dirajang

-1/2 Potong wortel,dirajang

-2 Buah buncis,dirajang

-1/2 Sendok kecap manis

-merica sesuai selera

-1Buah daun bawang, dirajang

-Minyak sayur

Cara Membuat:

* Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, tomat, aduk sebentar kemudian masukan bakso, wortel dan buncis.

*Saat sayur sudah terlihat layu masukan kecap dan merica. Lalu masukan air tunggu hingga mendidih.

*Masukan mie instan lengkap dengan bumbunya. Jangan lupa beri irisan daun bawang. Tunggu hingga mie matang dan sajikan. Biar lebih dinikmat bisa ditaburi dengan bawang goreng.